Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin

250 gram lotus bisküvi (Karamelli kurabiye, başka kurabiyede olur)
70-90 gram tereyağı (Dikkatli ekleyin karıştırın çok yağlı olmasın)

Kreması İçin

200 gram labne peyniri (Frischkäse)
500 gram quark
3 yumurta
1 paket vanilya şekeri
200 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
Yarım limon kabuğu rendesi

Sosu İçin

300 gram dondurulmuş meyve (Çilek olabilir, ahududu olabilir istediğiniz meyveyi kullanın)
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1-2 yemek kaşığı nişasta (Nişastası çok geldiyse, sos çok kalınlaşırsa su ekleyebilirsiniz istediğiniz kıvama gelene kadar)

Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yağı eritin ve çekilmiş kurabiyeyle karıştırın. 26cm kalıba döküp düzleştirin. 5 dakika buzdolabına koyun.
Labne peyniri,quark, şeker, vanilya ve sıvı kremayı karıştırın. Yumurta ekleyin tekrar karıştırın.
Un, nişasta ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Karıştırdıktan sonra bisküvilerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derece fırında alt üst ayarda yaklaşık 1 saat pişirin.
Sos için nişasta hariç hepsini tencereye koyup kaynatın, Püre haline getirin ve nişastayı biraz suyla karıştırıp ekleyin.
Kıvamını alana kadar kaynatın ve cheesecake piştikten sonra sıcak sosu sıcak cheesecake üzerine dökün.
Cheesecake fırından çıktıktan sonra hemen sosunu hazırlayabilirsiniz. Zaten 5 dakika sürüyor hazırlaması.

Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.