Çiçek Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya 40gr
Aldığı kadar ılık su
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle unumuzu karıştırma kabına alıp havuz şeklinde ortasını açıyoruz.
İçine mayamızı ufalayıp şeker ve bir miktar su ile 1-2 dk bekletip yavaşça elimizle karıştırıyoruz .
Maya açılınca unlu kalan kenar tarafa tuzumuzu serpiyoruz.
Azar azar su ilavesi ile hamurumuzu yoğuruyoruz ,kulak memesinden biraz daha yumuşak kalacak şekilde yoğuruyoruz .
Hamuru toparlamak için elimizi yağlayıp hamuru iyice toparlayıp mayalanma için üzerini kapatıyoruz.
1 saat kap mayası yaptıktan sonra hamurumuzu bezeler yapıp çiçek şeklini veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıp 1 saat tepsi mayası için bekletiyoruz.
Mayalanan ekmek hamurumuzun üzerine su sürüp susam döküyoruz.
220 C de önceden ısıtılmış fırınına vermeden önce fırının içine ısıya dayanıklı kase dolusu suyu alt zemine yerleşiyoruz.
Sonrasın da tepsiyi fırına verip 20 dk kontrol ederek pişiriyoruz. Benim hamurdan 2 adet ekmek çıktı. Afiyet olsun.

Çiçek Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.