- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-etsiz-8821494/
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı simit
- 1 yemek kaşığı acı salça
- 1 tatlı kaşığı tatlı salça
- 2 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım limon
- 1 su bardağı su
- 1 kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 10 dal maydanoz
- Yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
simit mi ?
simit mi ?
İnce Köftelik bulgura kimi yerde simit deniliyor
tamamdir 😁
simit derken
ince bulgur köftelik
Ellerinize sağlık bu tarifle tam kıvamında mı oluyor
evet cok güzel oluyo 15 dakika civarı 😊
Gerçekten mi 15 dakikada hemen yumuşanıyor mu yani çiğköfteye ılık su mu, soğuk sumu yada kaynar sıcak sumu eklediniz
soguk suyla yapıyorum sıcak su tadını bozuyo simit aşı gibi oluyo,daha cabuk yumusuyo ama soguk su herzaman tercihim 😊
Esmer bulgurmu kullandınız
herzaman esmer kullanmıyorum bu defalık esmer almıştım ama daha cok diğerini kullanıyorum, diri kalmıyo evet
Bende sizin tarifinizi deneyeceğim inşallah yaptığımda yorum ve fotoğraf paylaşacam
insallah şimdiden afiyet olsun
nekadar kuvvetle yogurursanız o kadar lezzetli ve yumuşak olur
Genelde antepliler çiğ köfteye kızdırılmış yağ eklerler bu tarif antep usülü mü isteğe göre nar ekşisi ekleyebilir miyiz
Antep usülü evet normalde nar ekşisini hep koyarım bu defa unuttum içerisine eklemeyi
1 tane soyulmuş domates de koyabilirsiniz
kızgın yağ olmazsa olmaz tabi
Hiç bulgur diri kalmıyor demi
Kaç dakika yoğurdunuz
yeni birşey öğrenmiş oldum 😊