Çikolatalı Fıstık Ezmeli Cheesecake

Çikolatalı Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tatlı sevenler için pişirme gerektirmeyen muhteşem bir cheesecake tarifi.

Bisküvilerin hepsini blenderdan geçirin.
İçine tereyağını eriterek karıştırın.
İyice karışıp ıslak kum kıvamını aldığında kullanacağınız kabın dibine eşit bir şekilde yayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Nutellayı mikrodalga da eritin ve içine labne peyniri ve pudra şekerini koyup iyice karıştırın.
Kabınızı buzdolabından çıkartıp, çikolatalı karışımı da ikinci kat olarak eşit bir şekilde yayın ve tekrar buzdolabında 1 saat bekletin.
Son olarak da fıstık ezmesini mikrodalgada 30 sn eritip en üst kat olarak eşit halde yayın.
Son haliyle cheesecake’inizi buzdolabında en az 4 saat bekletin.

Püf noktaları;
– Tereyağını nutellayi ve fıstık ezmesini yakmamak adına mikrodalga da 30’ar saniye ısıtıp karıştırıp tekrar 30 saniye ısıtın. Eriyene kadar bu şekilde yavaş yavaş ilerleyin.
– Her bir katı buzdolaninda en az 1 saat bekletin ve diğer bir katı hemen hazırlamayın. Buzdolabında bekleme süresi dolduktan sonra hazırlayıp hemen ekleyin ve geri buzdolabına koyun. Zaten tarifin hiç bir zahmeti yok tek vakit alan kısmi beklemek. Benim tavsiyem bir gün önceden yapıp geceden dolapta bekletmek.
– Bu tarif yaklaşık 20 cm çapında altı çıkan kek kalıplarına göre çok uygun. Kullanacağınız kaba göre miktarlari yariya indirebilir veya ikiyle çarpabilirsiniz.