- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-citir-sebzeli-kiymali-borekhazir-yufkadan/
Çıtır Çıtır Sebzeli Kıymalı Börek(Hazır Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yaprak Yufka
- 250 gr kıyma
- 4 orta boy patates
- 3 orta boy havuç
- 2 orta boy kabak
- 4 orta boy soğan
- 3-4 adet sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
- 1 adet et bulyon(Aroma amaçlı)
- Tuz
Arası İçin:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Inanin defalarca kez okudum :) Katlama şeklini ama anlayamadim yinede ne demek istediğinizi bendemi bir sikinti var acaba ? :)
yufkalari katlama anlatimi acik degil bu yuzden tam denenemiyor saniyorum
Katlama şeklini anlayamadım, nasıl katlayıp sarıyorsunuz, kesiliyormu ?? o aşamaların da fotoları olsaydı keşke
Merhaba Vediha hanım bir tüm yufkayı yariya kadar katlayıp açık kalan yüzeyi komple yagliyoruz ardından yarıya kadar katladığımız yufkayı dahada ileri sararak ucuca birlestirip tekrar full yagliyoruz osekilde malzemeyi ekleyip sariyoruz.Umarim anlatabilmisimdir Sevgiler..
acik kalan yuzey neresidir . daha da ileri sarmak nedir . katlamak mi sarmak mi