- 2-4 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Anneannem daha genç ve sağlıklı iken; her gidişimizde mutlaka sabah erkenden kalkar, hamurunu mayalar ve biz uyanana kadar bize tabaklar dolusu cizleme pişirirdi, gözümüzü açtığımızda cizleme tepeleri ile karşılaşmanın mutluluğu bir başka olurdu ve biz de en çok peynir ve reçel ile yemeyi severdik. Şimdilerde biz de yapıyor olsak da, onun usta elinden saçta yaptığı cizlemenin yeri her zaman bir ayrıdır. Çocukluğumun lezzetinden sonra krep tadına hala pek alışamadığımı da itiraf etmek ister, sizin de bu lezzeti en azından bir kere denemenizi tavsiye ederim.
Anneannem daha genç ve sağlıklı iken; her gidişimizde mutlaka sabah erkenden kalkar, hamurunu mayalar ve biz uyanana kadar bize tabaklar dolusu cizleme pişirirdi, gözümüzü açtığımızda cizleme tepeleri ile karşılaşmanın mutluluğu bir başka olurdu ve biz de en çok peynir ve reçel ile yemeyi severdik. Şimdilerde biz de yapıyor olsak da, onun usta elinden saçta yaptığı cizlemenin yeri her zaman bir ayrıdır. Çocukluğumun lezzetinden sonra krep tadına hala pek alışamadığımı da itiraf etmek ister, sizin de bu lezzeti en azından bir kere denemenizi tavsiye ederim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/cizleme-akitma-trakya-yoresi-anneanne-tarifi/
Cizleme - Akıtma (Trakya Yöresi - Anneanne Tarifi) İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 dolu tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı karbonat
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
merhaba geceden yapip sabah pisirsem olurmu
nirmalde yaptim cok guzel oldu pudra yoktu seker koydum az
merhaba mayalandıktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz sabahta pişirmeye başlamadan bir,ikisaat önce çıkarın tekrar bıraz kabarsın az bişey sonra pişirmeye başlayın
Benim de en sevdiğim hamur işi! çocukluğumun lezzeti babaannem anneannem ve annem evin önündeki ocakta saçta yaparlardı! yaş maya ile yapıyordum bu kez kuru maya ile yaptım Tekirdağ Malkara.. herkesin ellerine sağlık afiyet olsun…
❤️❤️
Kırklareli vizeliyim normal krep yazıp cıkan tarifle alakası olmayan bir lezzet, mayalı olması bambaşka bişeye çeviriyor mübareği😊 elinize sağlık
Ben de Kırklareli’liyim :) Bu lezzetle büyüdüğümüz için bana da kesinlikle mayalı hali çok daha nefis geliyor. ☺️😍 Teşekkür ederim 🤗
Ben de Tekirdağ/Hayrabolu’luyum eşime yapmak istedim. Maya kuru maya olur mu?
Çok memnun oldum Sedef Hanım :) Elbette kuru maya kullanabilirsiniz. Ben de son yaptığında, instant maya kullanmıştım. Şimdiden afiyet olsun.
Edirneliyim. çok severim akıtmayı. ellerinize sağlık. teşekkürler paylaşım için:))
Öyle mi , memnun oldum ben de Kırklareliliyim :) Biz de ezelden beri çok severiz, rica ederim..
iyi günler siz yazmışsınız bende sonuna kadar okudum okurken saygı değer anannezin cizlemeleri sacta piserken mis kokusu sizlerin zevkle yiyişi hayalimde canlandı yani ne varsa eskilerde var sizlere afiyet olsun anannize sevgiler❤❤
Çok çok teşekkür ediyorum Fatma Hanım, siz de ne güzel yazmışsınız, söylediğiniz çok doğru. Size de sevgiler sunuyorum **
Nilüfer Hanım, çok naziksiniz. Amin çok teşekkür ederim, hepimizinkilere inşallah..gerçekten öyleler :))