Coxinha (Brezilya İçli Köftesi) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Coxinha (Brezilya İçli Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı ;

1 tane iri tavuk göğsü
1 tane orta boy domates
1 tane orta boy havuç
Yarım çay bardağı kadar kıyılmış taze soğan
1 iri tane sarımsak
Yarım çay bardağı kadar kıyılmış maydanoz
1 kaşık zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Hamuru için;

1,5 su bardağı tavuk suyu
2 ya da 2,5 su bardağı un ( ne kadarını kabul ederse)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

1 yumurta
1 çorba kaşığı süt
Sıvıyağ
Galeta unu

Coxinha (Brezilya İçli Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğsünü haşlayalım. 1,5 su bardağı artacak şekilde suyun miktarını ayarlayınız.
Haşlandıktan sonra didikleyelim.
Domatesi doğrayalım.
Havucu ve sarımsağı rendeleyelim.
Bunlarla birlikte, soğanı, maydanozu aynı tavaya alıyoruz.
Zeytinyağı, baharatları da ekleyip, 15 dk kavuruyoruz.
Tavuk suyu, un, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp, yoğuruyoruz.
10 dk dinlendikten sonra, fotoda ki gibi şekil verip, dolduruyoruz. İyice kapatalım, malzemeleri dökülmesin.
Daha sonra kızartmak için yumurtayı sütle açıyoruz.
Hamurumuzu yumurtaya batırıp, galeta ununa bulayıp ,kızartıyoruz.

Coxinha (Brezilya İçli Köftesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.