Dışı İnce Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek

İkosun_Mutfağı
İkosun_Mutfağı
24.431 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Dışı İnce Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ılık su
  • 1 kilo Un (hemen hemen 8 su bardağı)
  • 1 adet yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

  • Süt

Dışı İnce Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, sıcağa yakın ılık su ve şeker uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
  2. Yoğurt, tuz ve sirke eklenir. Unu da ilave edip yumuşak ele hafif yapışan bir hamur elde edilir. Siz yine de unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Hamur çok sert olursa su ilavesi yapabilirsiniz.
  3. Hamur 10 dakika yoğrulur. Üzeri kapatılır ve 1 saat maylandırır.
  4. Hamur iki katına ulaştığında kenarından içine doğru hareketlerle fazla havası alınır. Gerekirse hafif unlamamış tezgaha alınır ve 8 eşit beze elde edilir.
  5. Birinci beze alınır hafif ellinize bastırarak çok az büyütün. Hamuru katlayarak rulo haline getirip iki uçuna hafif bastırarak şekil verin.
  6. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
  7. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  8. Hamurun kurumaması için üzerine nemli bir bez serin ve 20 dakika mayalandırın.
  9. Maya süresinden sonra üzerine fırça yardımıyla süt sürün ve bıçakla üzerine çizik attın.
  10. Önceden ısıtılmış 230 derce fırına soğuk su dolu bir borcam yerleştirin ve ekmekleri fırına verin. Altı üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çektiğinde üzerine bir bez örtmeniz yeterli, Deneyecek olanlara Afiyet olsun.

Ekmek Yapımı Püf Noktaları;

  • Hamura tam 1 kilo (paket) tam geldi. Un kalitesine göre değişlik gösterebilir.
  • Neden sirke? Ekmek hamuruna 1 kaşık sirke koyarsak daha süngersi bir dokuya sahip olur.
  • İsterseniz bu hamurdan daha küçük ekmekler elde edip buzluğa atabilirsiniz.
  • Şekil verildikten sonra üzerine fırçayla süt sürülürse ekmeğin kabuğu daha gevrek olur.
  • Pişme süresince nem sağlaması için hamuru koyarken fırının tabanına bir kase soğuk su koyulur.
  • Yaş maya yerine iki paket kuru maya kullanabilirsiniz. Kuru mayayı aktif hale getirmek için ılık su, şeker ve mayayı karıştırın üzeri kapalı bir şekilde 10 dakika bekletin. Kabarıp, köpük köpük olduğunda kullanıma hazır olacak.
  • Hamuru geceden yoğurup, üzerini hava almıcak şekilde kapatıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • Fansız fırında pişirdim.

Dışı İnce Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek
Dişi İnce Çitir İçi Yumuşacık Ekmek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dışı İnce Çıtır İçi Yumuşacık Ekmek 29.03.2020 16:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.03.2020 16:22 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Mayasız Ev Lavaşı Tarifi
Yumuşacık Mayasız Ev Lavaşı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu Tarifi
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi
Orjinal Hamburger Ekmeği6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tarifi
Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama
Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği) Tarifi
Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği)6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama
Mısır Ekmeği Tarifi (Yumuşacık)
Mısır Ekmeği Tarifi (Yumuşacık)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Pita Ekmeği (Gobit) Tarifi
Pita Ekmeği (Gobit)10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Tavada Balon Ekmekler Tarifi
Tavada Balon Ekmekler12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Fırında Tavuk Baget Tarifi
Fırında Tavuk Baget4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama
İmam Bayıldı (Hatay Usulü) Tarifi
İmam Bayıldı (Hatay Usulü)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Pratik Soslu Sonbahar Salatası Tarifi
Pratik Soslu Sonbahar Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Etli Türlü Yemeği Tarifi
Etli Türlü Yemeği4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi

Bilmeyenler için, zarafetin ve naifliğin tatlısıdır pavlova. Adını ünlü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova'dan alan…

Burrata Peyniri Dışı Mozzarella İçi Krema Tarifi
Burrata Peyniri Dışı Mozzarella İçi Krema

İpeksi Krema Kıvamında Burrata Peyniri Dünya genelinde 1000’den fazla çeşidi bulunan Burrata peynirinin geçmişi neredeyse…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Vücut Geliştirenler İçin En İyi Beslenme Programı Tarifi
Vücut Geliştirenler İçin En İyi Beslenme Programı

Vücut Geliştirme Sporu Yapanlar Nasıl Beslenmeli? Spora yeni başlayanlar için faydalı olacak bir yazıyla karşınızdayız.…

Permalı Saçlar İçin En İyi Bakım Tüyoları Tarifi
Permalı Saçlar İçin En İyi Bakım Tüyoları

Permalı Saç Bakımı: Besleyici, Nemlendirici İpuçları Perma, kıvırcık saç tutkunlarının imdadına yetişen bir uygulamadır. 80…

Siyez Ekmeği Tüketmeniz İçin 10 Neden Tarifi
Siyez Ekmeği Tüketmeniz İçin 10 Neden

Siyez Ekmeği: On Bin Yıllık Bereketli Miras Son yılların en çok konuşulan konularından biri siyez…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri