- 10-12 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-icli-kofte-4302595/
Diyarbakır Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- Yarım kilo kıyma
- 1.5 kilo soğan
- 1 deste maydanoz
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- Nane
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
Hamuru için;
- 1 kilo köftelik bulgur
- 1 kilo irmik
- 1 yemek kaşığı tuz
- Çektiği kadar su (göz kararı)
hayır köftelik kisirinki az daha iri 😊
Köftelik bulgur dediğiniz kısırlık bulgur mu