Doğrama Yemeği (Gaziantep) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Doğrama Yemeği (Gaziantep) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
300 gram kuşbaşı et
2 orta boy soğan
1 kırmızı biber
3 yeşil biber
4 adet domates
7 diş sarımsak
1.5-2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su br haşlanmış nohut
Limon tuzu
Tuz
Sıvı yağ
Nane

Doğrama Yemeği (Gaziantep) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Eti yağda kavuralım. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Daha sonra soğanı ekleyip kavuralım. Salçayı da ekleyip karıştıralım.
Üzerine kaynamış su ekleyip et yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dk orta ateşte pişirelim.
Daha sonra patlıcan ve biberi ekleyip karıştıralım.
5 dk sonra domatesi ekleyelim. 45 dk kadar yemek iyice pişene kadar bekleyelim.
Daha sonra nohut, sarımsak rendesi ve limon tuzunu ekleyelim. 10 15 dk kadar daha pişirdikten sonra tuzu ekleyip altını kapatalım.
Üzerine nane ve yağ döküp servis edelim.

Doğrama Yemeği (Gaziantep) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.