Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Bismillahirrahmanirrahim. Hayırlı günleriniz olsun bugün bende bir pastayla geldim hem hafif hemde harika bir lezzet.

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için

7 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıcak su
10 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması için

2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
2 tane yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
200 ml sıvı krem şanti (1 bardak toz krem şantide olabilir)
1 paket vanilya

Arası için

3 tane muz
1 su bardağı çikolatalı fıstık draje

Üzerini kaplamak için

2 paket kremşanti
Süt

Süslemek için

Evinizde hangi malzemeler varsa

Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurtalarımızı sarı ve beyazlarını ayırıyoruz.
Çırpma kaplarına koyuyoruz.
1 bardak şekerimizin yarısını akların içine koyup köpük gibi olana kadar çırpıyoru.
Daha sonra şekerin diğer yarısını da sarıların içine koyup çırpıyoruz.
Sarıların içine un ve kabartma tozunuda ekleyip iyice çırptıktan sonra köpük gibi olan aklardan az az sarılara ekleyerek çırpıyoruz ama söndürmeden.
Daha sonra bu işlep bittikten sonra yağı kağıt serili kelepçeli kalıp yada tepsiye kekimizi koyup ısıtılmış 200 derece fırında içi pişene kadar pişiriyoruz.
Ve pişince soğumaya bırakıyoruz.
Sırada pastacı kremamızı yapalım. Tencereye süt ve margarini ve şekerin yarısını kaoyup ocağın altını yakıyoruz.
Süt ısınırken bir kabın içinde kalan şekeri nişastayı karıştırıyoruz.
Sonra 2 tane yumurtayıda ekleyip çırpıyoruz.
Isınan sütten 1 kepçe alarak çırptığımız karışıma ekliyoruz karıştırarak sütün içine boşaltıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kremamız kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyip sürekli karıştırarak soğutuyoruz.
Kesinlikle üzeri kabuk bağlamıycak soğuyunca sıvı kremşantiye ekleyip çırpıyoruz ve dolapda dinlendiriyoruz.
Daha sonra pandispanyayı istenilen şekilde kesip 3 parçaya ayırıp bir servis tabağına ilk tabanı koyup yarım bardak sütle ıslatıyoruz. Her kat sütle ıslatılıcak.
Daha sonra pastacı kreması muz ve drajeyi koyarak 3 kat yapıp üzerini çırptığımız krem şanti ile kaplayıp istediğimiz gibi süslüyoruz. Ben eşimin doğum günü diye böyle süsledim yapacaklara kolay gelsin. Afiyet olsun.

Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.