Domates Çorbası (Atmadığım Domates Kabuklarından)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kışlık menemen hazırlarken, soyduğum kabukları asla atmıyorum, poşetlere bolca göz kararı kabukları katıyorum. Onları çıkarıp pişiriyorum, çok lezzetli oluyor. Domatesin kendinden daha bir güzel lezzeti oluyor hatta. Taze kabuklardan yapacaksanız direk soyup kullanabilirsiniz yada direk domateslerden yapabilirsiniz🌻 Gelelim tarife.

Domates Çorbası (Atmadığım Domates Kabuklarından) Tarifi İçin Malzemeler

Domates kabukları
Yeterince su
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
Bulyon tablet yada et suyu
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı süt

Domates Çorbası (Atmadığım Domates Kabuklarından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dondurucudan çıkardığımız domates kabuğunu, yaklaşık 400 gram kadar vardır, tencereye koyuyoruz, üstünü geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. 10 dk kadar kaynıyor ve blendır ile çorba ezer gibi güzelce çekiyoruz.
Sonra çektiğimiz domatesi ince delikli süzgeçten geçiriyoruz ve posasını atıyoruz. Sonra ayrı bir tencerede tereyağımızı eritip, unu katıyoruz, biraz kavurup kokusu çıkınca salçayı bekliyoruz. Yine kavuruyoruz biraz.
Sonra 1 bardak soğuk suyu katıp un güzelce eriyene kadar çırpıcıyla çırpın. Sonra süzdüğümüz domates suyunu ekleyin kıvamını ayarlayın çırparak bulyon ekleyin, sütünü ekleyin tuzunu ayarlayın ve 10 dk kadar pişmeye bırakın.
Sonra kıtır ekmekle ve kaşar rendesiyle servis edin. Servis fotosunu çekemedim çünkü bizim evde anında bitiyor 😅 anlatımı uzun ama çok kolay bir çorbadır, aşama aşama foto attım sizlere. Yapanlara afiyet olsun

Not: Domates kabuklarını kışlık menemen hazırlarken soyduğum bolca kabuğu poşetlerde dondurucuda saklıyorum.

Domates Çorbası (Atmadığım Domates Kabuklarından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.