- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ekmek/
Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
https://www.nefisyemektarifleri.com/ekmek/
Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Tuzu, mayasını ve suyunu ekleyip en az 5 ile 10 dakika arası yoğuruyoruz. Ele yapışan bir hamurdur meraklanmayın. Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamura resimdeki gibi şekil veriyoruz ve un serpilmiş fırın tepsisine koyuyoruz. Üstüne un serpiştirip hamurumuzun üstüne mutfak bezi kapatıyoruz ve 2. mayalanmasını bekliyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derece fırına mayası gelen ekmeği fazla sallamadan fırına koyuyoruz iyice kızarana denk pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…
Siyez Ekmeği: On Bin Yıllık Bereketli Miras Son yılların en çok konuşulan konularından biri siyez…
İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
ilk kez ekmek yaptım .Harika oldu teşekkürler
denedim oldu guzel tarif fakat beze sarmama ragmen cabuk kuruyor
tarifinizi okuduğumdan beri ekmegimi kendim yapiyorum. cok güzel oluyor.hatta seri üretime gectim :)
ne güzel elllerinize sağlık olsun
yas maya kullansak bi paket(42 gr) yeter mi aceba
1 paket çok olur halime hanım 3 de 1 rini kullanın..
Tesekkur edrrrm aksam cevap yaptim ama bi paket kullandim unuda 6bardak cok guzel oldu tesekkur ederim
resmini attım fatma hanım.. çok güzel ve lezzetli oldu ben organik buğday unu kullandım ekmeğim buraz esmer oldu.. ama yiyen herkes bayıldı.. çok teşekkür ederim tekrar tarifiniz için.. sevgiler
pratik bir tarif. dun yaptim bende.ben tahilli unla denedim.fazla kabarmadi(ılık su kullanmayi unuttum).suyunuda biraz fazla koymak zorunda kaldim(tahilli olunca suyu yetmedi).fena olmadi ama :) . Eşim de begendi.bir dahakine birazda normal un koyarak deneyecegim.disardan aldigimiz ekmeklerden biktim.doyurmuyor insani.bu tarif tam benlik.tarif icin cok tesekkurler.
öncelikle ellerinize sağlık olsun..2 bardak tahıllı un 2 bardak normal un olarak ayarlayabilirsiniz..suyunu evet birazcık artırabilirsiniz.hamur ele yapışacak aama cıvık olmayacak..zaten 1 2 yapmaya insan alışıyor..bende dışarıdan mümkün olduğunca bişey almamaya çalışıyorum evde kendimiz yapalım..hiç bir zaman dışarıdaki gibi yapamayız çünkü biz katkı maddesi kullanmıyoruz değilmi..;)
teşekkür ederim.. ilk kez ekmek yapmaya kalkıştım. tarifiniz çok pratik görünüyor. yaptım şu anda mayalanıyor bakalım inşallah sizin ki kadar başarılı olur.. sevgiler
nasıl oldu acaba ekmeğiniz merak ettiim resmini atabilirmisiniz acaba
Fatma hanım öncelikle ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.. benim sormak istediğim birkaç şey var 1.mayayı suda eritmelimiyiz yoksa direk katabiliyormuyuz? 2.hamuru ne kadar süre mayalandırmalıyız?
çok teşekkür ederim.mayayı eritmemize gerek yok.1.ci maylanma hamurun mayalanması oluyor.2.ci maylanma ise ekmek şekli verdikten sonra tepside mayalanması oluyor.umarım yardımcı olmuşumdur
2.ci kabarma zamanı hamura ekmek şeklini verdiğimiz haçminin 2 katı olacak..aynı resimdeki gibi yaklaşık 45 dk