- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-tam-bugday-ekmegim/
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler
- Ekşi maya
- 5-6 bardak un
- Tuz
- Bi tutam şeker
- Eli yakmayacak kadar sıcak olacak su
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-tam-bugday-ekmegim/
Herkese Merhabaa Canlar.
Tarifime daha önce verdiğim eksi mayalı köy ekmeğinden ayırdığım eksi mayayı kullanıyorum bilginize ben hazır maya kullanmıyorum herkese de önerim mayanızı kendiniz yapın vücudumuzun bu eksi mayada ki peribiyotik mantarlara ihtiyacı var hazır gıdalarda bu yok ne yazık ki :(
Geçelim tarifimize mayamızı hamur teknemize alıyoruz ılık suyumuzda biraz cıvıtıyoruz mayamız sulu kıvama gelince üzerine unumuzu tuzumuzu şekeri suyumuzu ekliyoruz, güzelce yoğuruyoruz, çok güzel yoğurmak gerekli benden söylemesi :)
Hamur güzelce yoğurulunca üzerine temiz bir örtü örtüp 2 saate yakın sıcak bir yerde mayalanmasını bekliyoruz hamur tahmini iki katı olunca üzerine isteğe bağlı yoğurt sürüp kürdanla minik delikler açıyoruz ,kabuğu kalkmasını diye tabi isteyenler ama ben o kabuğu çok seviyorum o yüzden bu ekmeklerden yapmadım fırına atıyoruz kızarana kadar pişiriyoruz. Nefis sağlıklı ekmeklerimiz hazır. Afiyet bal, sağlık olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…
Buğday unu gibi her markette satılan bir ürün olması sayesinde, sağlıklı hamur işleri yapmanın güzel…
Sağlıklı Tam Buğday Unu Uzun Süre Tok Tutar Gıda sektöründe kullanılan unlar, birbirinden lezzetli yemekleri…
Tam Tahıllı Ekmek: 4 Unlu, Çok Doyurucu! Ekmek konusu tam bir sınırdır aslında diyet yapanlar…
Ekşi Maya: Sabrın Sonu Bereket! Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…
Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
tesekkurler.. diğer tarifiniz yeterli oldu ;)
sayin ersel diğer ekmek tarifimde eksi maya yapımını anlatmistim isterseniz bi bakın anlatım yeterli gelmezse size tekrar yazayım olur mu :)
eksi mayayi nasıl yaptınız ve nasıl muhafaza ediyorsunuz ?