El Açması Kekli Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

El Açması Kekli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Kek için;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 ,5 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Üzerine;

100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

El Açması Kekli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dışı çıtır içi yumuşacık muhteşem bir lezzet;
Kekli baklava ilk duyduğumda burun kıvırdığım sonrasında vazgeçilmezim olan bir tad:))
buyrun tarifime,

İlk önce şerbeti için su ve şekeri karıştırıp ocağa alın yaklaşık 25 dk kadar kaynatıp limon suyunu ilave edin ve soğuması için bekletin
Baklava hamuru için malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun ve 24 bezeye ayırın.
Keki için yumurta ve şekeri çırpıp un ve kabartma tozunu da ekleyin son olarak ince kıyılmış cevizi ekleyin.
Bezeleri nişasta yardımıyla incecik açıp tepsiye döşeyin arasına kek harcını döküp her tarafına gelecek şekilde yayın ve diğer on iki yufkayı da aynı şekilde incecik açıp tepsiye döşeyin istediğiniz şekilde dilimleyip üzerine eritilmiş 100 gr tereyağ ve 1 çay bardağı sıvı yağ gezdirip 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğumuş şerbeti döküp dört beş saat dinlendirip servis edin

NOT :
Yapımı normal baklavaya göre daha kolaydır
Kekin kıvamı normal keke göre daha katıdır
Arasına ceviz yerine fındık fıstık vs. de kullanılabilir
Yufkaları açarken arasına bol nişasta koyup dört beze yada beş bezeyi beraber açabilirsiniz.
Eskiden büyüklerimiz baklavayı baklava yapan şerbetidir derlerdi şerbetin kıvamı çok sulu olmayacak o yüzden 25 dk kadar orta harlı ateşte kaynaması gerekiyor

Selam ve dua ile.

El Açması Kekli Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Faruk Gül @Faruk_Gul3

Şikayet Et

tepsiniz büyüklüğü acabanasıldı ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ecrinin mutfagi @ecrin571

Şikayet Et

ayfer hanım tatlinizda şahane olmuş ben pek tatlı yufkasi acanlardan değilim malesef ama bu tarifi hazır tatlı yufkasiyla yapsam nasıl olur sizce tabiki orijinali gibi olmaz ama azcikta olsa benzemezmi😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Ecrin hanım çok teşekkür ederim hazır baklavalık yufkası ilede yapabilirsiniz öylesi de çok güzel oluyor :))) sevgilerimle
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Ayferciğim, tatlın şahane olmuş canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle. ❤☺😘
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Mukadderciğim canım çok teşekkür ediyorum beğendiğine sevindim… sevgilerimle:)))🤗🤗🤗
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
Aysn❤❤❤ @Hkn_Brc

Şikayet Et

Ayfercim eline saglik cnm ❤
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Aysuncum çok teşekkür ederim tatlım
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce