- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elbasan-tava-5695267/
Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo iri doğranmış kuşbaşı et
- 300 gram arpacık soğanı
- 2-3 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet patates
- 1 avuç bezelye
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Kekik,kırmızı biber,pul biber,karabiber
Sosu için;
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı et suyu
- 2 yumurta sarısı
- Tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peynir
elbasan tava nin özelliği yoğurtlu olması değil mi beşamel soslu et yemeği bu