Elmalı Tart - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta
125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Bir çimdik tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un (kontröllü ekleyin)

İç harcı için;

4 elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz
Fındık
Fıstık

Üzeri için;

Pudra şekeri
Çikolata
Kuruyemiş

Elmalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için; Elmalar soyulup rendelenir. Uygun bir tavaya alınıp üzerine toz şeker ilave edilip elmalar suyunu çekinceye kadar pişirilir. En son ceviz ve tarçın da ilave edilip ocaktan alınır. Ve soğumaya bırakılır.

Bu arada benim iç harcım elmalı kurabiyemden artmıştı. O yüzden biraz az geldi. Ekleme de yapmadım. Artan iç harcınız olursa buzluğa koyabilirsiniz.

Hamuru için; Un hariç tüm malzeme karıştırır. Yavaş yavaş un ilavesi yapılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir beze üzeri için ayrılır.

Büyük bezeyi iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle kalıbımızın ölçüsünde açalım. En üstteki yağlı kağıdı kaldıralım.

İyice yağlanmış kalıbımızı hamurun üzerine ters çevirelim. Bir elimizle destek verip açtığımız hamuru kalıba çevirelim. Yağlı kağıttan kurtaralım. Yırtılan bölgeler varsa elimizle düzeltelim. Hamuru kalıba iyice oturtalım. Sarkan hamurları kesip düzeltelim.

Ortasına iç harcı yayalım.

Kalan hamuru da iki yağlı kağıt arasına alıp açalım ve istediğiniz kalıpla çıkartın. İsterseniz şerit de kesebilirsiniz veya hamuru buzluğa kaldırıp rendeleyebilirsiniz. Tercihinize kalmış ☺ Artan hamur olursa kurabiye yapabilirsiniz.

Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üstü hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Ve soğumaya bırakalım.

İster kalıpta bırakın ister uygun bir tepsiye ters çevirip sonra uygun bir servis tabağını üzerine koyup tekrar ters çevirebilirsiniz.

Üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Veya benim gibi pudra şekeri serptikten sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirip antep fıstığı gibi kuru yemişler serpiştirebilirsiniz.

ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH. ☺

Elmalı Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.