En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında)

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy sarmalık lahana

Haşlamak için

1 büyük boy tencere kaynamış su
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kimyon

Dolma harcı için

4-5 orta boy kuru soğan
3 su bardağı yıkanmış pirinç
1 su bardağı zeytin yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Nane
Kimyon
Pul biber
Karabiber
2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri geçene kadar su

Ocaktan almaya yakın üzeri için

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşı salça
1 su bardağı su

En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evet sırrı haşlamada hem evimizde haşlama kokusu olmuyor hemde sindirim için etkisi büyük. Mutlaka deneyin.

Önce parçalara ayırdığımız lahanamızı haşlayalım.
Hazırlamış olduğumuz kaynar suya süt ve kimyonu ekledikten sonra lahanaları ekleyerek 2-3 dakika haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
Bir yandan da içimizi hazırlayalım uygun bir tava yağımızı ekleyelim.
İnce kıyım veya robottan çekilmiş soğanlarımızı kaçıralım.
Üzerine salçalarımızı ve baharatları ilave edip bir iki tur karıştırdıktan sonra pirinci ilave edelim.
Yarım çay bardağı su ekleyelim be harcımız hazır.
Bir parmak boyunda lahanalarımızı saralım.
Kenarlar açık kaldın diye telaş etmeyin lahana içi tutuyor.
Sarılan lahanaları tenceremize dizelim.
Üzerine yarım su bardağı yağ ekleyip üzeri geçine kadar su ilave edelim.
Lahanalar pişmeye yakın ayrı bir tavada sıvı yağı nane ile yakıp 1 yemek kaşığı salça ekleyelim.
Üzerine 1 su bardağı su ekleyip dolmaların üzerine ekleyelim.
İyice yumuşadığına emin olduktan sonra ocaktan alıp ılınınca üzerine yoğurt ekleyip servis edelim.

En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.