Enfes Ezogelin Çorbasının Sırrı

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Enfes Ezogelin Çorbasının Sırrı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy soğan
1 su bardağı dolusu kırmızı mercimek
1 dolu tatlı kaşığı pirinç
1 dolu tatlı kaşığı bulgur
(Bulgur yada pirinç yok ise 2 tatlı kaşığı herhangi birinden kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı salça (ben domates kullandım)
1 dolu tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1. 5 dolu tatlı kaşığı nane
1-2 dolu tatlı kaşığı tuz

Sırrımız: 1 çay kaşığı kimyon

1. 6 litre sıcak su (Kıvamı ayarlanabilir)

Enfes Ezogelin Çorbasının Sırrı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar!

Çorbamızı hazırlamak için öncelikle soğanımızı tencereye rendeleyip yağını koyarak kavuruyoruz. (Orta ateşte yaparsanız yanmaz)
Soğan kavrulunca içine salçamızı, pul biberi, naneyi, tuzu ve kimyonu atıp kavurmaya devam ediyoruz.
Bu sırada hemen mercimeği, pirinç ve bulguru bir telde iyice yıkıyoruz.
Ve suyumuzu kattleda kaynatıyoruz ki hazır olsun.
Nane kavrulunca yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimeği ve pirinçleri tencereye atıp karıştırıyoruz.
Üzerine sıcak suyumuzu koyup orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp, mercimeklerimiz iyice helmelendiğinde altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun!!

Enfes Ezogelin Çorbasının Sırrı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.