Enfes Lezzetiyle Pratik Etsiz Çiğköfte (Farklı Tarifimle)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Enfes Lezzetiyle Pratik Etsiz Çiğköfte (Farklı Tarifimle) İçin Malzemeler

4 su bardağı esmer karışık köftelik bulgur
Yarım yemek kaşığı tuz( Salçadaki ve baharatlardaki tuz oranı düşünerek az koydum sizde göz kararı koyabilirsiniz)
2 adet orta boy rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
4 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı kadar domates sosu yada ketçap
3 yemek kaşığı dolusu mayonez( yoksa süzme yoğurt yada taze yoğurt olabilir)
1 tane limonun sıkılmış suyu
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
Yarım yemek kaşığı pul biber
Yarım çay bardağından az isot biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı silme tarçın
Yarım su bardağı nar ekşisi
İsteğe göre sevdiğiniz yeşillikler yanında tüketilebilir

Enfes Lezzetiyle Pratik Etsiz Çiğköfte (Farklı Tarifimle) Nasıl Yapılır?

Selamun aleyküm hanımlar size nefis mi nefis favori olacağınız bir çiğköfte tarifi vereceğim. Bu tarif yöntemiyle bi deneyin hiç blender ve çok yoğurma işlemi gerekmiyor sadece metal ezici ile ezeceğiz işte bu kadar ben kısır tarifimide bu yöntemle yapıyorum şimdi geçelim tarife hadi Bismillah.

Öncelikle bulguru çeşme suyuyla iyice yıkayıp elimizle hafif bastırarak suyunu süzgeç üzerinde süzelim bulgur taneleri havuza dökülmesin diye.
Bir tane tencereye ocağın üzerine koyarak süzdüğümüz bulguru bi çay bardağı zeytinyağı ile iyice kavuralım.
Tencerede kavurduğumuz bulgura tuzunu ekleyip altını kapatıp kapağı kapatarak demlenmeye bırakalım ki tencerenin sıcaklığı buharıyla yumuşansın.
Bi yandan maydanozları yıkayıp ince ince doğrayalım.
Salçaları, domates sosunu, mayonez ve baharatların hepsini bi kapa koyup harmanlayalım.
Tavada yumuşayan bulgurumuzu bi metal leğene koyup biraz yoğuralım ve baharat karışımlı olan salça karışımını bulgura döküp yoğurarak birbirine harmanlayıp özleşsin
Metal eziciyle bulgura baskılayarak yoğurma işlemi yapalım.
Doğranmış maydanozu, limonun suyunu ve nar ekşisini ilave edip son kez yoğurup elimize bi jelatin poşet geçirip sıkma işlemine geçelim.
Sıktığımız çiğköfteleri tabağa dizip yanında istediğimiz yeşilliklerle ve isteğe göre nar ekşisiyle servis edelim. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin Umarım beğenirsiniz😊Denerseniz yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum🤗

NOT ; Çiğköfteyi yoğururken parlak görünmesi için yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Enfes Lezzetiyle Pratik Etsiz Çiğköfte (Farklı Tarifimle) Fotoğraflı Yapılışı

Tam Kıvamında Harika Etsiz Çiğköfte ( Farklı Tarifiyle Böyle Deneyin Favoriniz Olacak)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler,bugün denedim.Güzel oldu,Resim de gönderdim.Ben yanına çiğ köfte sosunu da hazırladım,marul ile sosla afiyetle yedik.❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Resim ve yorum gönderdiğiniz için çok teşekkürler. Ellerinize kollarınıza sağlık çok guzel görünüyor Bi dahakine hafif ılık suyla ıslatılmış et bulyon ekleyin etli çiğköfte tadında oluyor böylede deneyin
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Cnm birşey soracaktım,bulguru siz hep yıkıyormusunuz (ben yıkamıyorum da) yoksa tarifte öyle mı .yıkamazsak olmaz mı 🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Yıkamak derken 2 yada 3 defa sudan geçiriyoruz ve iyice süzüyoruz cnm ıslanmış halde tavada demlenince dahada yumuşak oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
    
    Şikayet Et
    
    Anladım cnm ,evet ondan bahsediyordum,ben yokanıyor sandım.Teşekkür ederim buğün yarın yapmaya düşünüyorum bu yüzden netleşeyim dedim ☺️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler,bugün denedim.Güzel oldu,Resim de gönderdim.Ben yanına çiğ köfte sosunu da hazırladım,marul ile sosla afiyetle yedik.❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Resim ve yorum gönderdiğiniz için çok teşekkürler. Ellerinize kollarınıza sağlık çok guzel görünüyor Bi dahakine hafif ılık suyla ıslatılmış et bulyon ekleyin etli çiğköfte tadında oluyor böylede deneyin
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim cnm.çok pratik bir tarif 👍🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Cnm birşey soracaktım,bulguru siz hep yıkıyormusunuz (ben yıkamıyorum da) yoksa tarifte öyle mı .yıkamazsak olmaz mı 🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Yıkamak derken 2 yada 3 defa sudan geçiriyoruz ve iyice süzüyoruz cnm ıslanmış halde tavada demlenince dahada yumuşak oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
    
    Şikayet Et
    
    Anladım cnm ,evet ondan bahsediyordum,ben yokanıyor sandım.Teşekkür ederim buğün yarın yapmaya düşünüyorum bu yüzden netleşeyim dedim ☺️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

sizden de razı olsun RABBİM..sağlık huzur ve afiyetle..🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Amiiiiiin cnm cümlemizin inşallah 🤗😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun 🤗🌹💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm allah razı olsun tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım harika görünüyor 😋🤤afiyet olsun😍💞👍🏻 ekledim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm allah razı olsun mutlaka tavsiye ederim çok lezzetli ve pratik
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm allah razı olsun kesinlikle tavsiye ediyorum çok lezzetli sizin tariflerinizde çok güzel tebrik ediyorum sizi😘😍🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim canım benim ❤ denicem mutlaka 😍 Hayırlı sağlıklı günler diliyorum 🌷
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım benim haaarika görünüyor afiyetler olsun👌
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol hemşeim allah razı olsun kesinlikle denemeni tavsiye ederim çok pratik ve lezzetli
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Canım benim harika olmuş ekledim mutlaka deneyeceğim bu şekilde,robotum bozuldu zaten 😥,neyse size afiyet olsun 😍😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler firuze hanımcım mutlaka deneyin yorum ve fotoğrafınızı paylaşırsanız çok sevinirim😍😘
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım süper olmuş ekledim 👍 öpüyorum seni 😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm denemeni tavsiye ederim çok harika oluyot
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce