Enfes Patlıcan Oturtma (Fırında) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Enfes Patlıcan Oturtma (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
500 gr dana kıyma (orta yağlı)
2 adet kuru soğan
2 adet büyük domates
3 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

1 adet domates
3 adet yeşil biber

Enfes Patlıcan Oturtma (Fırında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar yıkanıp alaca soyulur.
Yarıya bölünüp 1 parmak kalınlığında doğranır.
Bol tuzlu suda 30 dakika bekletilip kara suyu çıkarılır.
Diğer yanda bir tavada kıyma yağsız kavrulur.
Biber domates ve soğanlar küçük küçük doğranır.
Kıymaya sırayla zeytinyağı, soğan, biber, salça, domates eklenir.
Baharatlar ve tuz ilave edilir. İyice pişirilir.
Sonra 1 bardak sıcak su eklenerek kaynatılır.
Doğranmış maydanoz eklenir. Altı kapatılır.
Patlıcanlar süzülür ve kurulanır.
Fırın tepsisine dizilir. Üzerine az miktarda zeytinyağı ve tuz gezdirilir.
200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Patlıcanlar kızarınca üzerine kıymalı harç dizilir.
Diğer yanda salça sıcak su ile ezilir. Üzerine eklenir.
Biber ve domatesler doğranıp üzeri süslenir.
Fırına verilir. Domates ve biberler kızarınca pişmiş olur.
Afiyet Olsun. ♡♡

Enfes Patlıcan Oturtma (Fırında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz diğer patlıcan oturtma tarifleri;

Patlıcan musakkanızı fırında yapabileceğiniz gibi tencerede de kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Özellikle tencere yemeklerini seviyorsanız tencerede patlıcan oturtma tarifi tam size göre bir tarif. Fazla zaman kaybetmeden mutlaka deneyin.
Patlıcan musakka olarak da bilinen oturtmayı kıyma ile yapabileceğiniz gibi etli de yapabilirsiniz. Etli patlıcan musakka için bu tarifimizi inceleyebilirsiniz.

Patlıcan Oturtma Yanına Ne Gider?

Patlıcan oturtma yanına şehriyeli pirinç pilavı harika gider. Dilerseniz tereyağlı bulgur pilavı yapabilirsiniz.
Yemeğinizin yanına cacık ekleyerek güzel bir sofra kurabilirsiniz.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Aylin Şenocak @Aylin_Senocak

Şikayet Et

Çok güzel ve süper lezzetli oldu.Emeğinize sağlık bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Arzu Arpacı @arzunundefterii

Şikayet Et

Gayet güzel ve hafif oldu ellerinize sağlık 👏
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- hilal t @korhill
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsunnn🤗🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce