- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/erzincanin-yoresel-lezzeti-siron/
Erzincanın Yöresel Lezzeti Siron Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet hazır yufka
Üzerine:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sironları yumuşatmak için;
- Et veya tavuk suyu (Ben et suyu kullandım)
Sosu İçin;
- 5 diş sarımsak
- 2 kase süzme veya ev yoğurdu
Servis ederken:
- Didiklenmiş et
1 yemeğin onlarca ismi var benim de kv yemekler aynı isimleri değişiktir. piyaza piyez derler höşmerim benm bildğim tatlıdır o yağda parçalanmış şekilde kızartılan hamura der. ama yer geçeriz ne güzel. ellerinize sağlık ben de bugün yapacağım
Bende Erzincanlıyım bizde siron deriz ellerine sağlık güzel görünüyor yarın bende yapıyım inşallah ☺️
Ne güzel 😍♥️ Yapın bence de güzel bir yemek olur iftara 😊
canim sironu normalde sacda pisirilen yufkadan yapariz.bende erzincanliym bu arada.ama sen yufkadan yapmissin ilk defa yugkadan yapildigini goruyorum ellerinize saglik
Hemşeriyiz demek :)) sevindim Ayşegül Hanım ❤ böyle yufkadan da pratikçe oluyor böyle de yapıp deneyebilirsiniz :)) afiyet olsun😊
denicem insallah bi gun😊neresindesiniz memleketimizin
Erzincan Yaylabaşı Tokilerde oturuyoruz siz nerede oturuyorsunuz Ayşegül Hanım 🤗
ben orda oturmuyorum suan.evliyim baska bi sehirdeyim.ama orada merkez yalnizbag koyunde dogmusum
biliyorum yalnızbağ köyünü 😁
yakinmi size
yok uzak mesafe var arada
Merhaba, ben kırklareli’denim hiç bilmiyorum ilk defa denicem. 😊 yufkaların içine bişey koydunuz mu?
Çok lezzetli bir yemek çeşidi denemenizi şiddetle tavsiye ederim Zeynep Hanım♡ :) Yufkaların içi boş oluyor sadece pişirirken eritmiş olduğumuz yağlı karışımı kızarması için üzerlerine sürüyoruz fırçayla
çok nefis olmuş kızım.ellerine sağlık.Elâzığda sırın deriz ama siron diyenlerde var.isminin önemi yok mühim olan lezzeti
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Afiyet olsun. Lezzetinden sonra isminin ne olduğu hiç önemli değil dediğiniz gibi :))
Çok güzel görünüyor. Bende Erzincanlıyım ama biz İsirin deriz :)
Teşekkürler :) İsirin de sirona benziyo aslında ad olarak ama daha önce duymadım bu ismi güzelmiş her yerde farklı geçiyo adı erzincanda bile demek herkes siron demiyor :))
Muhteşem görünüyor. Biz de çok severiz. Bizdeki adı damat paçası
Damat paçası da değişikmiş, duymadım