Erzurum Yöresinin Meşhur Yemeği Ayran Çorbası

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Erzurum Yöresinin Meşhur Yemeği Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 litre soğuk su
1/2 (yarım) küçük kase un
1,5 kase haşlanmış buğday
1000 gram yoğurt
100 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyağı
2 tutam aşotu (yoksa nane yada maydanozda kullanabilirsiniz)
Tuz

Erzurum Yöresinin Meşhur Yemeği Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşladığımız buğdayı tencereye alıyoruz.
Üzerine unu ve yoğurdu ekliyoruz.
Bütün topaklar bitene kadar karıştırıyoruz.
Üzerine 1,5 litre soğuk suyu yavaş yavaş ekliyoruz.
Tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Üzerine minik minik yuvarladığımız kıymaları ekliyoruz.
Tuzunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Çorbamız yavaş yavaş kaynarken küçük bir tavada sıvı yağda soğanları kavuruyoruz.
Kaynayan çorbaya asotumuzu atıp kavrulan soğanları ekliyoruz bir kez karıştırıp kapatıyoruz.
Afiyet olsun.

Erzurum Yöresinin Meşhur Yemeği Ayran Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.