- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-cig-kofte-11302039/
Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Ön hazırlık için:
- 2 dolu yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
Malzemeler:
- 6 çay bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
- 300 gr yağsız kıyma
- 1 soğan
- 2 orta diş sarımsak
- 2 domates
- 1.5 limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı silme karabiber
- 1 tatlı kaşığı tepeleme pulbiber
- Tuz
- 1.5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı su
Ayrıca:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 bağ ince kıyılmış maydonoz
muhteşem olmuş ellerine sağlık