Etli Dolma Biber (Püf Noktasıyla) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Etli Dolma Biber (Püf Noktasıyla) Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kıyma
10 adet dolmalık biber
1 bardak pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 soğan
1 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Nane
Zeytinyağı
Tereyağı

Etli Dolma Biber (Püf Noktasıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymamamızı uygun bir kaba koyup, ince ince doğradığımız soğan ve sarımsak ile beş on dakika yoğuruyoruz.
Bu işlem kıymanın lezzetini artıran birinci püf nokta. Daha sonra iyice yıkadığımız pirinci ve diğer malzemeleri de ekliyoruz. Baharatları kendi damak zevkinize göre eklemelisiniz.
İç harcımız dinlenirken dolma biberlerimizi ayıklayıp, yıkıyoruz.
Tencereye biraz tereyağı ve zeytinyağı koyup, salçayı kavurmaya başlıyoruz. Bu en önemli püf noktası bibere lezzet verecek işlem.
Salça yavaş yavaş kavrulurken biberleri doldurdukça tencere hızlı hızlı diziyoruz. Biberler yanmayacak kadar biraz kızarmasına musade edin.
Daha sonra biberlerin yarısına gelecek seviyede kaynar su ekleyip tenceremizin ağzını kapatıyoruz.
Biberlerin kısık ateşte yavaş yavaş pişmesine özen gösterin.
Afiyet olsun.

Etli Dolma Biber (Püf Noktasıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.