https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-kabak-dolmasi-1647119/
Kabakların dış kabuğunu kazıyıp yıkadıktan sonra içindeki çekirdekli kısmı kabak oyacağıyla çıkarıyoruz. Soğanımızı küçük küçük doğrayıp derince bir kabın içine alarak hafif tuz serpiyoruz. Üzerine kıymasını ve doğranmış dereotu, maydanoz, sarımsağını ekliyoruz. 1 yemek kaşığı salçayla, 2 yemek kaşığı domates sosu, nar ekşisi, bulgurunu ve baharatlarını da koyup yoğuruyoruz. Böylece iç harcımızı elde etmiş oluyoruz. Oyduğumuz kabaklarımızın içine bulguru piştiğinde içinden taşmaması için bir parmak eksik kalacak şekilde iç harcımızı koyuyoruz. Bütün dolmalarımızı bu şekilde dolduruyoruz. Diğer taraftan tenceremizin içine zeytinyağını, 2 yemek kaşığı domates sosunu ve geri kalan bir kaşık salçamızı alarak sosumuzu hazırlıyoruz. Dolmalarımızı sırasıyla salçalı sosun üzerine dizerek üstünü basmıcak şekilde sıcak su ekliyoruz. Kabaklar pişerken sulanacağı için suyunu fazla koymuyoruz. Önce hızlı kaynadıktan sonra ise orta ateşte dolmamızı pişmeye bırakıyoruz. Kabakların sarardığını ve çatal yardımıyla yumuşadığını anladığımızda yemeğimiz pişmiş olacaktır. Pişen dolmalarımız servise hazırdır. Yanında yoğurt veya üzerine sarımsaklı yoğurt da çok yakışır. Arzuya göre iç harcında bulgur yerine pirinçte kullanabilirsiniz. Bu dolmamız kuru bir dolma değil hafif sulu bir dolmadır. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında pişen kabak yemekleri, hem lezzetli hem besleyici birbirinden faklı 35…
Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…
Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…
Et yemekleri, Türk mutfağında bir hayli önemli yere sahip. Çoğumuzun ete olan düşkünlüğü ve hatta…
Yılbaşı sofrası kurarken tercihiniz tavuk veya hindiden yana değilse güzel bir kırmızı etli yılbaşı menüsü…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Nar ekşili nasıl olur ki diyordum ama muhteşem oldu. Artık kabak dolmasını bu tarif dışında yapmam. Ailecek bayıldık biz.
Deneyip beğenmenize memnun oldum afiyet olsun paylaştığınız için teşekkürler sevgiler. 🌸
Soganları rendelesek. Kötü olmaz dimi
Sorun olmaz yapabilirsiniz
Ben pirinç bulgur karışık yaptım iftarda tadacağız bakalım Nasıl oldu bilmiyorum ama artık sizin tarifleriniz de takip etmeye başladım 1-2 tarifinizi denedim memnun kaldım ellerinize sağlık
Bazen benimde karışık yaptığım oluyor sorun olmaz (ANNE) tarifi 🥰 deneyip beğenmenize memnun oldum paylaştığın için teşekkür ederim sevgiler hayırlı iftarlar. 🤗🌺
hiç pirinç koymuyor musunuz
Bulgur kullanıyoruz isteğe göre bulgur yerine pirinçte kullanabilirsiniz 😊
Kendi Mutfağının Şefi ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Hayatımda yediğim en güzel kabak dolması oldu. Meğer ne kadar tatsız, tuzsuz, baharatsız yapıyormuşum. Güzel bir yemekmiş bu, ben beceremiyormuşum:) Tarif için çok teşekkürler.
Beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık afiyet olsun, güzel yorumunuz için teşekkür ederim 😊
Esra Hasannejad ellerinize sağlık yemeğiniz nefis görünüyor, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Perçin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
merhaba🖐 Kabağı ne ile soyuyorsunuz böyle tırtıklı olması için?
Merhaba kabağın içini oymak için bir aparat var bir kenarı tırtıklı onu kullanıyorum. Züccaciyelerde bulabilirsiniz 😊
Çatalla çizerseniz de oluyor.☺️
selamun aleykum 😊 tarifinizi denedim(dere otu yoktu nar eksisi de koyamadim ama ) muhtesem oldu 🤤Allah razi olsunn 🌷
Aleyküm selam, amin deneyip beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık. Paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
ben de nar ekşisi kalmamış.lezzetinde değişme olur mu acaba.
Sorun olmaz yapabilirsiniz 😊
Bu akşam yaptım ve çok lezzetli oldu, tarif için çok teşekkürlerr
Beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık. Paylaştığınız için ben teşekkür ederim, sevgiler 😊
meraba melek hanım artan ici dondurucuya koyabilir miyiz daha sonra kullanmak için? cevaplarsanız çok memnun olurum
Merhaba kaldırabilirsiniz sorun olmaz 😊
çok teşekkür ederim hemen cevap verdiginiz icin❤
Rica ederim 😊
Dolmayı denedim tadı Harika nefis oldu tarif için teşekkürler 😊
Afiyet olsun beğenmenize memnun oldum. Paylaştığınız için ben teşekkür ederim, sevgiler 😊
Mehtap hanım ellerinize sağlık umarım tadını da beğenmişsinizdir. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
hane halkı tarafından beğenildi tarif için teşekkür ederim 😊
Bu dolma anne tarifi, bende çok severek yaparım. Deneyip beğenmenize memnun oldum ellerinize sağlık. Paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı geceler ;)
sosu kavuruyomuyuz yoksa sadece Salça yag domatesi koyup uzerinemi dolmalari oturtuyoruz
Tencerenin dibinde öncelikle sosumuzu kavuruyoruz, sonra üzerine dolmalarımızı diziyoruz. İyi akşamlar ;)
Bu yorumu anlamadım
Cok güzel görünüyor:))
Güzel yorumunuz için teşekkürler arkadaşım hayırlı günler ;)
Melek hanım dolmanız çok lezzetli görünüyor elinize sağlık ☺
Teşekkür ederim Mukadder hanım. Bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Gerçekten de lezzetli oluyor :)
elinize sağlık afiyet olsun yapmak isterim çok da özledim ama bu mevsim de kabak yiyemiyom
bi de çok pahalı ya:-(
Özlem Hanim Ben ucuz oldugunda alip firinda cok az pisirip donduruya atiyorum. Pahali oldugundada rahatlikla yiyebiliyorum. Tavsiye ederim:))
Özlem hanım size katılıyorum. Bu mevsimde kabak pahalı oluyor. Kışın yaz yemekleri özlenir ya… Arada değişiklik iyi oluyor. Kendinizi ödüllendirin bence sizde deneyin. İlginize teşekkürler ;)