Etli Kabak Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

suzan ürün 3.504 Takipçi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kabak
200 gr kuşbaşı kuzu eti
1 kuru soğan
1 yeşil biber
1 domates
1, 5 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, kimyon, yenibahar
1 er yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

1 yemek kaşığı domates salçası
Sumaklı sıcak su

Etli Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları kesip içini oyalım. Yıkayıp süzmeye bırakalım.
Pirinci yıkayıp geniş bir kaba alalım. Üzerine minik doğranmış yeşil biber, kuru soğan, domates ve et ve maydanozu ekliyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, kimyon, yeni bahar göz kararı koyalım. Salçalar ve yağı da koyup karıştıralım. Kabakları doldurup ağızlarını bir dilim. Domatesle kapatalım ve tencereye yerleştirelim. 1 su bardağı sumağa kaynar su döküp 10 dk bekletip süzelim. İçine bir yemek kaşığı salçayı da koyalım karıştıralım ve kabakları geçmeyecek şekilde üzerine dökelim. Bir tabak yerleştirelim ve kapağını kapatıp İki taşım kaynadıktan sonra altını kısıp 40 dk kadar pişirelim.

Etli Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.