- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-lahana-sarmasi-315336/
Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet lahana
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 çorba kaşığı domates salçası, isteyen biber salçası da koyabilir
- Tuz, karabiber, kimyon, arzuya bağlı baharatlar
- Maydanoz (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı su
İlk defa yapacaktim biraz once fakat lahanalar sert diyemi olmadi anlamadm saramiyorm duzgun 4.5 dk kaynattim yirtiliyo katlanmiyo off sinirlerim bozuldu :(
Esin hanım acaba siz turşuluk olan lahanadanmı aldınız,çünkü bu tip lahana sert olur ,sarılmaz alırken sarmalık diye alın buradaki püf noktası elinize aldığınızda lahana hafif olacak ,üzerine bastırdığınızda hafif göçme olacak yani lahana,sıkı sarılmış değil gevşek sarılı lahana olursa ,sarmada başarılı olursunuz sizde hata yok malesef lahana yanlış lahana olmuş,bu şekilde alırsanız sonuç mükemmel olacaktır ,birde kaynatırken başında bekleyin çok kaynatırsanız lahanalar eriyebilir kontrollü kaynatın elinizle kontrol edin yumuşaklık hissettiğiniz an hemen sudan çıkarıp soğutun kolaylıklar diliyorum Esin hanım,teşekkürler