Etli Patlıcan Çemberi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Etli Patlıcan Çemberi Tarifi İçin Malzemeler

500 gr. sotelik doğranmış dana yada kuzu eti
Büyüklüğüne göre 2 yada 3 adet patlıcan
1 adet orta boy patates
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
Üzeri için kaşar rendesi

Etli Patlıcan Çemberi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına yaklaşık yarım cm genişliğinde kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
Doğradığımız soğanları sıvı yağda soteleyip etleri ekliyoruz. Biraz kavrulduktan sonra ufak ufak doğradığımız biberleri, salça ve domates rendesini ekliyoruz.
Son olarak tuz ve baharatlarını katıp, biraz sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanların suyunu sıkıp, dilerseniz kızartabilir yada daha hafif olmasını istiyorsanız iki yüzünü hafif sıvı yağla yağlayıp 200 derece fırında kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Patatesi de küp küp doğradıktan sonra patlıcanlar gibi onları da pişiriyoruz. Pişen patlıcanları tuzlayıp, fotoğraftaki gibi kürdan yardımıyla tutturup çember oluşturuyoruz.
Patatesleri pişirdiğimiz etlerle karıştırıp patlıcan çemberlerinin içlerine dolduruyoruz. Etin kalan suyunu ve bir miktar daha sıcak suyu fırın kabına döküp üzeri kapalı olarak 200 derece fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerlerini kapatacak şekilde kaşar rendesi serpip kızarana kadar birkaç dakika daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun:)

Etli Patlıcan Çemberi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Tarif Durağım @tarifduragim

Şikayet Et

Hoşbulduumm Çok teşekkürler canım bu güzel yorumlar için😘😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Pastartolet (Şeyda Acar) @xxseydaxx

Şikayet Et

canim hosgeldin😊 seni ve muhtesem tariflerini burda gormek ne guzel. Hayirli olsun hemen takibe aliyorum❤❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce