- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-pilav-391631/
Etli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr dana kuşbaşı
- 2,5 su bardağı pilavlık pirinç
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Elinize ve gönlünüze sağlık Pınar Hanım. Dana but mu kullanalım bu tarifte?
teşekkür ederim serkan bey :)) ben dananın sırt kısmından olan kontrafile kuşbaşı kullandım :) siz eti alırken kasabınıza yumuşak kısmından derseniz onlar vericektir :) but kısmından da olabilir aslında ama ben kontrafilenin lezzetini daha çok seviyorum yinede tercih meselesi seçim size kalmış :)) burda et seçimi kadar mühürleme işlemide çok önemli mutlaka harlı ateşte eti ilk önce rengi dönene kadar mühürleyinki etin suyu içinde kalsın ve kendi suyuyla yumuşacık olabilsin :)) bu işlemi yapmazsanız ne çeşit et kullanırsanız kullanın et sert kalır :)) umarım dener ve tadınıda beğenirsiniz :)) şimdiden kolay gelsin diyorum sevgiler :)