Etli Yaz Türlüsü - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Etli Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuşbaşı doğranmış et
1 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet patlıcan
8-9 adet taze fasulye
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası

Etli Yaz Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce etlerimizi tenceremize alıp kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
Daha sonra tereyağını ve zeytinyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanlarla ince ince doğradığımız sarımsakları ekliyoruz, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
Artık sebzelerimizi en zor pişenden en çabuk pişene doğru sırayla eklemeye başlıyoruz. İnce doğradığımız biberleri, küp küp doğradığımız havuçları ve biraz küçülttüğümüz taze fasulyeleri ekliyoruz, şöyle bir karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Onlar biraz pişe dursun, bizde bir taraftan kalan malzemeleri doğrayalım. Kabakları, patatesleri ve patlıcanı küp küp doğuruyoruz ve tenceremize ekliyoruz, yanda bu aşamada yarım bardak suyla karıştırdığımız biber salçasını ilave ediyoruz, bir kere karıştırıp beş dakika daha kapağını kapatıp pişirmeye devam ediyoruz.
Sonra yine küp küp doğradığımız domatesi üzerine ekliyoruz ve kısık ateşte 10 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz. Ocağın altını kapatmaya patatesin durumuna bakıp karar verebiliriz. Ne çok pişmiş olmalı nede çok sert. Bir püf noktası da çok fazla karıştırmamak. Afiyet olsun.

Etli Yaz Türlüsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Kâmil Palo @k_mil_palo2210

Şikayet Et

Havuç’suz yaptım tarif için teşekkürler ellerinize sağlık, çok leziz oldu.
- Yanıtla
- 0
- 16 saat önce
Nalan Gök @goog_37714ee9ddce

Şikayet Et

Tuzu unitmuşsunuz :)
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nalan Gök @goog_37714ee9ddce

Şikayet Et

Güzel tarif sıcak su ekledim sorun olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hüseyin çorman @corman

Şikayet Et

Yaptım nefis oldu.Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gülşen Kara @Gulsen_Kara
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Hüseyin bey beğenmenize sevindim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce