- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-5312580/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur (Esmer bulgurda olabilir)
- Yarım su bardağı kaynar su
- 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 adet domates rendesi
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet limonun suyu
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (en son)
Baharatlar ;
- 4 yemek kaşığı dolusu isot
- 1 yemek kaşığı dolusu pul biber
- 3 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber, nane, kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Yarım çay bardağı kaynar su (isot için)
Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun.
Teşekkürler mukadder hanım☺️