- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cigkofte-9865625/
Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
- 2 su bardağı su (Sıcak)
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates konserve de olur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Zeytin yağıda olur)
- Yarım çay bardağı bardağı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı isot
- Tuz
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Maydanoz
Servis için;
- Marul
- Nar ekşisi
- Limon suyu
ellerinize sağlık