Etsiz Çiğköfte (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Leyla Dalkıran Elmakas 868 Takipçi

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Merhabalar arkadaşlar. Bu tarifimden yaparsanız bir daha hazır çiğköfte almayacaksınız. Yapımı çok kolay ve hızlı.

Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı nar ekşisi
3-4 dal taze soğan (isteğe bağlı)
3-4 dal maydanoz (isteğe bağlı)

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru bir kapta üzerine suyunu dökerek on dakika bekletip yumuşatıyoruz.
Soğan ve sarımsağı parçalAyıcıdan geçirip suyunu sıkıyoruz.
Bulguru genişçe bir kaba alalım. Üzerine soğan ve diğer malzemeleri koyalım.
Önce kaşıkla karıştıralım. Tüm malzemeleri birbiriyle harmanlıyoruz.
Genç arkadaşlarım evinizde blendır var ise yukarı aşağı bastırarak çekelim. Kaşıklada karıştıralım. Her yeri eşit oranda çekilsin.
Blendır yoksa elimizle on dakika tepsiye bastırarak yoğuralım. Bulgur yumuşak olduğu için çabucak macun kıvamını alacak.
Bu sırada dilerseniz içerisine ufak ufak doğradığınız soğan ve maydanozu katıp karıştıralım.
Küçük parçalar halinde avucumuzun içinde sıkım yapalım. Çiğköftemiz hazır. Marul eşliğinde servis yapabiliriz. Afiyet olsun 😋

Etsiz Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.