Ev Yapımı Beyti Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yufka

Köftesi için

400 gram kıyma
3 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1 yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu,
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber ve tuz

Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı su
Karabiber ve tuz
Servis için#pişmiş biber domates, yoğurt, yufkalara sürmek için#4_5 yemek kaşığı tereyağı

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Davet sofralarına yaraşır yine muhteşem bir lezzet.

Öncelikle köfteyi hazırlayalım. Rendelenmiş soğan, sarımsak ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım.
Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfte harcından parçalar koparıp uzun köfteler yaparak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 10_12 dakika kadar pişirelim( fansız olarak pişirmenizi tavsiye ederim daha yumuşak köfteler elde edersiniz)
Pişen köfteleri fırından alalım yufkaları ortadan ikiye keselim.
Yarım yufkayı tezgaha açalım ve üzerine eritilmiş tereyağı sürelim köfteleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
Yufkayı yanlarından kapatıp sigara böreği gibi saralım.
Köfteler bitene kadar aynı işlemi yapalım hazır olan ruloları verev şekilde keselim ve tekrar tepsiye dizelim ve üzerlerine eritilmiş tereyağı sürelim ve fırına verip üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kebap pişerken sosunu hazırlayalım tereyağını tavaya alalım.
Eriyince üzerine salçaları ekleyip karıştıralım. Biraz tuz ve karabiber ekleyip ( salçanız tuzluysa tuz atmadan olur)
Suyunu da ekleyip biraz kaynatalım. Pişen kebabı servis tabağına alıp üzerine sosdan gezdirelim.
Yanına yoğurt veya pişmiş domates ve biberle servis edebilirsiniz ben birazda pirinç pilavı yaptım afiyet olsun

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.