- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-peynir/
Ev Yapımı Peynir Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilo süt
- peynir mayası
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-peynir/
5 Kiloluk süt öncelikle süzülür ve hafif ılıyana kadar ısıtılır çok kaynatılmayacak. Daha sonra tezgaha alınır ve 1.5 kapak peynir mayası ilave edilir ve kepçe yardımıyla karıştırılır ve üzerine ben kapak yerine tepsi örttüm ve üzerine hafif bir mutfak bezi örttüm. 1 saat veya yarım saat o şekilde kaldıktan sonra sütü bez torbaya alarak süzülmesini bekleyin. Bir gece beklerseniz daha iyi sonuç alırsınız. Daha sonra dilimleyerek tuza batırılır ve bir kaba alınarak dolapta dinlendirilir. Ertesi gün yerseniz daha lezzetli oluyor. Servis öncesi peyniri hafif yıkayıp keserek servis edebilirsiniz. Peyniri 5 kiloluk kabın içine de yerleştirerek tuzlu suyun içinde muhafaza edebilirsiniz. Herkese Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Katkısız Doğal Peynir Hazırlamak İsteyenlere Evde Peynir Mayası Nasıl Elde Edilir? Kahvaltı sofralarında yerini alarak…
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Sütü pastörize etmeden yada kaynatmadan yapılan peynir en az 3 ay salamurada bekletilmeli yoksa burusella mikrobu ölmez
peynir mayasını nerden temin ediyorsunuz?Çoğu ithal olduğu için ya domuz yada besmelesiz hayvandan elde ediliyor.Dediğim gibi çogu ithal olduğu için. iyi araştırmak lazim
5 KİLO SÜTTEN NE KADAR PEYNİR ÇIKIYOR
peynir mayası yerine evde mayalamış olduğunuz yoğurt sulandığında suyunu dökmeyin biriktirin ve sütü kesmek için onu kullanın.. çok lezzetli oluyor
bende deniyorum evde peynir yapmayı ama tuzlu suya girince peynirlerim eriyor su- tuz oranını ayarlayamıyorum galiba .salamur oranı nasıl olmalı?
çiğ sütten yapmasak da kaynattıktan sonra sütü ılıtsak yoğurt çalar gibi olmazmı
bilemıyorum denemeden kesın bişey diyemem ki :)
Teşekkürler gülnur hanım :) cok cıkmıyor ama taze olduğu için tadına doyum olmuyor :)
Merhaba peynir mayasini nereden aliyorsunuz acaba?
Aktarlarda bulunuyor pelin hanım :)
merhaba oncelıkle sıze tşk edrm ellerınıze saglk verdıgınız butun tarıfler cok guzel 5 kılo sutten kac kılo peynır elde edıyoruz
Becerebilir miyim ki bilemedim. Çok isterim yapmak çok severim ev peynirini :( denemek lazimm :)
Deneyerek öğrenilir diyerek size cesaret verebilirim merve hanım :))
Valla doğru diyorsunuz deneyecem bakalim inşallah beceririm :)) tskler tarif için ellerinize saglikk :)
Güzel olur umarım afiyet olsun yedikce benı hatırlarsınız artık :)) Allah yüzünüzü kara cıkarmaz inşallah :))
Elinize sağlık bir sorum olacak peynir mayasini nerden bulabiliriz?
Aktarlarda bulabilirsiniz ebru hanım :) Teşekkürler