- 10-12 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ezme-tursu-9672593/
Ezme Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg salçalı domates (bursa domatesi)
- 500 gram sivri biber +acı biber karıştırın
- 250 gram sarımsak
- Bir demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2,5 yemek kaşığı kayatuzu
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
merhaba domateslerin kabuklarını çıkarıyormuyuz
Canım robottan geçince kabuk falan kalmıyor.
Ömrü ne kadar acaba bozulmadan ne kadar dayanır
Ben turşuyu kurdum ters çevirip Kaynar suda kapaklı kısmı 15 dakika kadar kaynatıp kaldırdım Bu şekilde çok dayanıyor. Diğer türlü buzdolabında saklamanız lazım.
ömrü tuşu gibi. ben hep yaparım bir yıl yeriz. kavanozlamamda. 5 litrelik şu bi donuna yaparım. serin yerde dursa yeter.
çok lezzetli olur. kısır üstüne öz|likle
Normal dışarda mı saklayacağız?
evet. serin bi yerde dursa yeter. havalar ısınıncaya kadar bitmezse kalanı buz dolabına koyarsınız
Teşekkür ederim tecrübeniz için.
Kavanoz açılmadığı sürece dışarıda saklayabilirsiniz açılınca buzdolabında saklanmalıdır. Bunun için 1 litre kavanozlar daha kullanışlı. Turşunun bozulmadan saklanacağı ısı 18-19 cantigrat derecedir. Aralık ayına kadar sorunsuz gider ama aralıkta buzdolabında daha güvenli olur.
Plastik kullanmamanızı tavsiye ederim. Teşekkürler