Ezogelin Çorbası (Mis) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ezogelin Çorbası (Mis) Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
5 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 Türk kahvesi fincanı bulgur
Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
Tuz
Nane
Kırmızı biber
Karabiber

Ezogelin Çorbası (Mis) Tarifi Nasıl Yapılır?

Türk mutfağına özgü, buram buram Anadolu kokan, binlerce yıllık bir çorba tarifiyle beraberiz. Bakalım bu hangi çorba. Yüksek oranda bereket içerir. Besleyici, lezzetli ve pratiktir. Hastalıklara karşı amansızca savaşır, biz iyi olalım diye varını yoğunu ortaya koyar. Bu müthiş çorbanın adı ” Ezogelin Çorbası” Haydi başlayalım.

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Diğer taraftan pirinci, mercimeği ve bulguru iyice yıkayıp sularını süzdürün.
Harikasınız Sıvı yağda soğanı ve sarımsakları kavurun.
Sonra mercimeği, pirinçi ve bulgur ilave edip karıştırarak kavurun.
Daha sonra suyu ilave edip ara ara karıştırıp malzemelerin haşlanmasını sağlayın.
Kalan suyu malzemeler suyu çektikçe azar azar ilave edin ki çorba lezzetli olsun.
Kaynayana kadar ara ara karıştırarak çorbayı pişirin.
Diğer taraftan başka bir tencereye tereyağı salça ve unu kavurun. Enfes bir koku.
Pişen çorbaya bu karışımı karıştırarak ilave edin. Neredeyse bitti. Artık son dokunuşlara geldiniz.
Naneyi, pul biberi ve naneyi ilave edip karıştırın. Ne kaldı ??? Son olarak tuzu da ilave edip altını kapatın. Müthiş bir çorba olmadı mı ?
Ezogelin Çorbanızı limon ve en güzel gülümsemenizle sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık.

Ezogelin Çorbası (Mis) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.