Falafel (Nohut Köftesi) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
 1 adet orta boy soğan
 2 diş sarımsak
 1 çay kaşığı karbonat
 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
 1 çay kaşığı kimyon
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
 2 yemek kaşığı un

Kızartmak için:

1 su bardağı yağı

Sosu için:

1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutun suyunu süzün ve bir rondonun içine dökün. (nohutlar haşlanmayacak. ).
Nohutların üzerine önceden küp küp doğradığınız soğanları, sarımsakları ilave ederek rondoyu bir kez çalıştırın.
Ardından doğradığınız maydanozları, taze soğanı ekleyip rondoda karıştırın.
Robot malzemeleri çektikten sonra kendiniz de bir spatula yardımıyla mutlaka biraz karıştırın.
Karışıma tüm baharatları ve karbonatı da ekleyip tekrar rondoda çekin.
Hazırlanan karışımı derin bir kabın içerisine alıp unu ekleyip yoğurun.
Hazır olduğunda üzerini bir streç film ile kaplayıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Bu sırada sosu hazırlamak için süzme yoğurdun içine sarımsağı, tahini, limon suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
Buzdolabından çıkartttığınız falafel harcından elinizle cevizden küçük parçalar alarak yuvarlayın.
Falafelleri kızartırken içlerinin güzelce pişmesi için orta ateşte kızartmaya dikkat edin.
Kızarttğınız falafel köftelerini hazırladığınız sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

mkaraaslan @melbar

Şikayet Et

Yıllar önce yaptığım bir köfte idi ve tarifini kaybetmiştim. Diğer bütün tariflerde nohut haşlanıyor, sizin tarifiniz benimkine çok benziyordu ve yaptım çok güzel oldu 🤩 teşekkürler tarifiniz için 💐 yapacak arkadaşlara tavsiyem bir tarafını iyice kızartıp öyle çevirsinler yoksa dağılma olabilir 👍🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ince ince yasemince @yasoakar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun çok mutlu oldum beğenmenize 😍❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sevgi @sevgialintoci

Şikayet Et

Harikasınız tam tarif 👏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ince ince yasemince @yasoakar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler sevgi hnm
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Elimin emeği @ayse-cengiz-0408

Şikayet Et

ellerinize sağlık banada youtubedan destek olursanız sevinirim ❤️😌😌🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce