Fasulye Yaprağı Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yazdan toplayıp dondurucuya koyduğum fasulye yaprağı ile sardığım sarma sizlere de fikir olsun istedim. Genellikle Malatya da yapılan harika bir lezzettir.

Fasulye Yaprağı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Toplanıp yıkanıp çok az haşlanmış fasulye yaprakları

İç harcı için;

2 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Islatmak için sıcak su

Yoğurtlu sosu için;

3 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tuz

Sosu için;

2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Fasulye Yaprağı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru yoğurma kabına alıp üzerini basacak kadar sıcak su ile ıslatın.
Üzerini kapatın.
10 dakika sonra un, irmik, yumurta, tuz ilavesi ile güzelce yoğurun.
Fasulye yapraklarının içine bu harçtan koyup minik minik sarıp tencereye dizin.
Üzerini basacak kadar sıcak su ilavesiyle pişmeye bırakın.
Bu arada soğanı minik minik doğrayın ve bir tavada yağı eritip soğanı ilave edip güzelce pembeleştirin.
Yoğurt sosu için yoğurt, su ve unu çırpıp tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca pişen fasulye yaprağı sarmasını ve tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Servis tabaklarına alıp pembeleştirdiğiniz soğan sosundan üzerlerine döküp servis yapın. Afiyet olsun 🌹.

Fasulye Yaprağı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.