Fellah Köfte Tarifi
Buse Uz
183
kişinin defterinde

Fellah Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2, 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Haşlamak için;

  • 1, 5 lt su

Sosu için;

  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Fellah Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru bir kabın içerisine koyup üzerine sıcak suyu ilave edin streçleyip bulgurlar şişene kadar bekleyin.
  2. Şişen bulgurun içerisine yumurta ve biber salçasını ilave edip yoğurmaya başlayın.
  3. Tuz ve baharatlarıda ekleyip iyice harmanlanana kadar yoğurun.
  4. Elinizi ara ara ıslatarak hamurdan toplar koparıp yuvarlayın ve parmağınızla ortasına bastırarak şekillendirin.
  5. Başka bir kabı hafif unlayıp köfteleri içine alalım iyice harmanlayalım.
  6. Tencerede kaynayan suyun içerisine köfteleri atıp 15 dk yumuşayana kadar köfteleri haşlayın.
  7. Haşlanan köfteleri suyunu süzerek bi kaba alın.
  8. Ayrı bir tavanın içine zeytinyağı ve biber salçasını alalım üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin.
  9. Kıvam almaya başladığında rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
  10. Hazır olan sosu köftelerin üzerine gezdirin.
  11. Karıştırıp servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋

Fellah Köfte

Fellah Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fellah Köfte Tarifi 08.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.