Fellah Köftesi (2 Ayrı Soslu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köftesi (2 Ayrı Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
2 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz ,karabiber, kırmızı toz biber
Pişirmek için su tuz ve sıvı yağ

1. Sosu için;

Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçasi
5 yemek kaşığı domates rendesi
1 diş sarımsak
Tuz ,kara biber ,kırmızı toz biber
Maydanoz

2. Sosu için;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Sıvı yağ
Pul biber, nane

Fellah Köftesi (2 Ayrı Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İnce bulguru ve irmiği sıcak su ile ıslatıp 10 dk bekliyoruz, ardından diğer malzemeleri de ilave edip iyice yoğuruyoruz, fındık büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağımız ile bastırıyoruz, bir tencerede su kaynatıp içine tuz ve yağı(birbirlerine yapışmasınlar diye göz kararı) ilave ediyoruz.
köfteleri kaynayan suyun içine atıyoruz yaklaşık 15 dk pişiriyoruz

Ben köftelere 2 ayrı sos yaptığım için 2 ye bölerek servis tabaklarına aldım.

1. Sos için; sıvı yağı tavada kızdırıyoruz ,ardından salça ve domatesi (kış için hazırladığım konservelerden kullandım) pişiriyoruz, en son sarımsak baharatlar ve maydanozu ekleyip köftelerin üstüne döküyoruz.

2. Sos için, yoğurt sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırıp köftelerin üzerine döküyoruz, ardında yağı, naneyi ve kırmızı biberi ocakta kızdırıyoruz ve yoğurdun üzerine döküyoruz, (aynen mantı da olduğu gibi)

Afiyet olsun :)

Fellah Köftesi (2 Ayrı Soslu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

@hafsailknur

Şikayet Et

un katmamissiniz tarifte yok bn tv de izlediğimde falan hep un kattikalarini gormistum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- only mother @eeytkc
  
  Şikayet Et
  
  evet katmadim un gerek yok bence zaten irmik ve bulgur ikisi birbirini tutuyor tercih sizin sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- only mother @eeytkc
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- only mother @eeytkc
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce