- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-464892/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı (silme) kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- yeteri kadar sıcak su
köftemizi haşlamak için;
- 1, 5 litre kadar kaynamış su
- 1 yemek kaşığı tuz
- biraz sıvı yağ
sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı ucu ile kimyon ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- (yaz aylarında 2 adet çekirdeği çıkarılmış domates rendesi)
üzeri için
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
İşte benim favorim! Müthiş bir lezzet
Afiyet olsun pelin hanim
güzel gözüküyor ellerine sağlık
Teşekkür ederim