Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

2, yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak ince bulguru bir bardak suyla ıslatıyoruz. Suyunu çekince yumurta, salça, un, baharatlarını ekleyip, azar azar su ilave ederek yoğuruyoruz.
Ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz. Sonra küçük küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve ortasına işaret parmağımızla bastırıyoruz. (Kolay yuvarlamak için elimizi hafif ıslatıyoruz. )
Daha sonra orta boy tencere de su kaynatıp kaynayan suya bir çay kaşığı kadar tuz atıp, köfteleri suyun içine ekliyoruz. Yaklaşık 15-20 dk haşlıyoruz.
Daha sonra sosu için sarımsakları doğrayıp yağda hafif kavurup, salçasını ekliyoruz. Üzerine haşlanmış sudan yarım çay bardağı kadar ekleyip, baharatları ile birlikte kavuruyoruz.
Son olarak süzmüş olduğumuz köfteleri ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz üzerine yoğurt ekleyip maydanozla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.