Firik Bulgurlu Ezogelin Çorbası Tarifi
Şeyma Peker
160
kişinin defterinde

Firik Bulgurlu Ezogelin Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Firik Bulgurlu Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü: 200 ml

  • Yarım bardaktan 1 parmak az kırmızı mercimek
  • Çeyrek bardak yeşil mercimek
  • Çeyrek bardak firik bulguru
  • Çeyrek bardak bulgur
  • Çeyrek bardak pirinç
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 diş sarımsak yahut bir fiske sarımsak granül
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 7 su bardağı su

Terbiyesi için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 er çay kaşığı nane, pul biber, karabiber, kimyon
  • 2 su bardağı su

Firik Bulgurlu Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz.
  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  3. Tencereye mercimekleri, bulgurları ve pirinçi alıp 1-2 çeviriyoruz.
  4. Tuz ve karabiberini damak tadımıza göre ekleyip, suyu da koyup kaynamaya bırakıyoruz.
  5. Büyük bir tencereye tereyağını alıp kavrulana kadar eritiyoruz.
  6. Unu da ekleyip kavuruyoruz.
  7. Salçayı ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
  8. Suyu ilave edip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
  9. Diğer tenceredeki bakliyatlar pişince, un kavurduğumuz tencereye sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
  10. 1 taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz

*İsterseniz üzerine kızdırılmış tereyağlı pul biber dökebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.

Firik Bulgurlu Ezogelin Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Firik Bulgurlu Ezogelin Çorbası Tarifi 10.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.