Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil sakız kabağı

İçi için;

1 türk kahve fincanı firik bulguru
1 türk kahve fincanı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber toz şeker
2 çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine sısu;

1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı toz tatlı biber tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytinyaği

Dolmalara kapak için;

1 adet domates

Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları yıkayalım, ikiye keselim çay kaşığı ile ortalarını oyalım, firik ve diğer bulguru yıkayalım, tepsiye koyalım bir su bardağı su koyalım kısık ateşte 10dk pişirelim hiç suyu kalmasın.
Sonra bulgurun üzerine diğer malzemeleri ilave edelim iyice karıştıralım kabakları içine tatlı kaşığı ile dolduralım kapak için kestiğimiz domates ile üzerini kapatalım tencereye dizelim.
Bir derin kapta sosu için olanları çırpalım tencerenin kenarından dökelim üzerine porselen tabak kapatalım, tencere kapağını kapatalım.
Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte kontrol ederek 40-45 dk pişirelim. Afiyet olsun arzuya göre sade veya sarımsaklı yoğurt ile tüketebiliriz.

Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.