Fırın Sütlaç - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Öncelikle herkese merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere çok seveceğiniz fırında sütlaç tarifi vereceğim. Biz ailecek çok seviyoruz inşallah sizde seversiniz.

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 türk kahve fincanı pirinç
2 su bardağı soğuk su
2 litre süt
2 su bardağı kadar şeker (Bu oran sütlacı tatlı sevenler için, daha az şekerli isteyenler şeker oranını biraz daha azaltabilirler)
2 yumurta sarısı
2 vanilya
4 yemek kaşığı mısır nişastası (Çok tepeleme olmayacak)
Nişastayı açmak için yarım çay bardağı kadar su

Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir tencerede su ve yıkanmış pirinç alınır. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Pirinçler suyunu çekince tencereye süt ve şeker ilave edilerek kaynatılır.
Kaynayınca ocak orta ateşe alınır ve 10 dk daha kaynatılır.
Bu esnada ayrı bir kasede yumurta sarıları çok az suyla birlikte çırpılıp nişastası da ilave edilir ve tekrar çırpılır.
10 dk sonra kaynayan sütlaçtan bir kepçe alınır ve nişasta-yumurta karışımına ilave edilip hızlıca karıştırılır.
Bu karışım kaynayan sütlaca boşaltılıp 1-2 karıştırılır ve nişastanın etkisiyle hafif yoğunlaşan sütlaç 10 dk daha pişmeye bırakılır.
10 dk sonunda tencere ocaktan alınıp vanilyaları ilave edilir karıştırılır ve fırın kaplarına boşaltılır.
Derin bir fırın tepsisine kaplar yerleştirilir ve tepsinin 1/3 ü soğuk su ile doldurulur (kapların yarısına gelecek şekilde).
Fırının alt- üst ayarından sadece üst ayar seçilir ve önceden ısınmış fırının en üst rafına sütlaçlar yerleştirilir.
15-20 dk sonra üzerleri kızarınca fırından alınır. Mümkünse bir gece yada 5-6 saat buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet. Eğer tarifimi deneyip memnun kalırsanız defterinize eklemeyi ve beni takibe almayı unutmayın. ☺️.

Fırın Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.