Fırında Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Uzun zamandır yapmak istediğim fakat içi pişer mi pişmez mi diye bir türlü yapamadığım fırında biber dolması yaptım, biz sonucu çok lezzetli bulduk. İçi gerçekten pişiyormuş. 👌👌baharatlarını isterseniz damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Veya maydanoz ilavesi güzel olur. Çocuklar bu iç harcını sevdiği için ben bu şekilde hazırladım.

Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

20 adet dolmalık biber
250 gram kıyma
2.5 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Nane
Sıvıyağ

Üzerine

3 su bardağı kaynamış sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ

Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirincimizi yıkayıp yarım saat sıcağa yakın ılık tuzlu suda bekletiyoruz.
Biberleri temizleyip yıkayalım. Su dolu bir kabın içine 1 tatlı kaşığı tuz atıp karıştırın dolmalık biberleri bu suda yarım saat kadar bekletin. Gerçekten çok lezzetli oluyor.
Pirinci yıkayıp süzerek kabın içine alın, bütün iç malzemelerimizin hepsini ilave edip güzelce karıştırın.
Dolmalık biberleri bu iç malzemeyle doldurun ve uygun bir tepsiye yerleştirin. Ben biberlerin üstünü kendi sap kısmı ile kapattım. İsterseniz küçük domatesler ile kapatabilirsiniz.
Kaynamış sıcak suyun içinde salça ve yağı ekleyip karıştırın. Biberlerin üzerine dökün,.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat dolma biberlerin bir yüzünü yarım saatte çatalla çevirelim dolma biberlerin diğer yüzünü toplamda bir saat pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.