Fırında Etli Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Etli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

100 gram kuşbaşı et
2 patlıcan
3 patates
2 biber
Kekik
Tuz
2 domates veya 4 yemek kaşığı konserve domates
Biber salçası

Fırında Etli Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı eti ocağa alalım, biraz sıvı yağ ekleyelim, önce harlı ateşte suyunu salınca kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.

Bu esnada patlıcanları alacalı soyalım, küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim. Patatesleri küp doğrayalım. Ve biberleri diğer sebzelere eşit olacak büyüklükte doğrayalım. Ve kızgın sıvı yağ da önce patatesleri kızartalım ve fırın kabına alalım. Ve daha sonra patlıcanları ve biberi de kızartalım patatesleri üzerine ilave edelim. Yumuşayan etlerin üzerine renlediğimiz ve içine sarımsak ezdiğimiz domatesleri ilave edelim. Domatesler suyunu çekince salçayı ilave edelim biraz kavuralım kekik ve tuz ilave edelim ve kavrulunca etleri kızarttığımız sebzelerin üzerine dökelim. Biraz sıcak suyu ilave edelim 190 derecede 25 30 dk kadar fırında tutalım. Afiyet olsunn.

Fırında Etli Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.