Fırında Karnıyarık Az Emek Çok Lezzet

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Fırında Karnıyarık Az Emek Çok Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

6-7 adet büyük patlıcan
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı ayçiçek yağ
250 gr kadar kıyma
2 adet domates (Ben kendi yaptığım konserveden kullandım 3-4 kaşık)
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, pulbiber, karabiber

Üzeri için:

2-3 adet domates
Patlıcan sayısı kadar sivri biber

Sosu için:

Yarım yemek kaşığı salça
1 kase dolusu kaynamış su

Fırında Karnıyarık Az Emek Çok Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan büyük olduğu için ortadan ikiye kesip üste gelecek yerinden bir şerit kabuğunu alıyoruz küçük patlıcansa iki parça yapmaya gerek yok, ve bıçakla arasını kesip fırçayla patlıcanın içini dışını bolca sıvı yağ ile yağlayıp tepsiye yerleştiriyoruz (arası daha çabuk pişsin diye ben şerit kestiğim patlıcan kabuklarından bir parça patlıcanların arasına sıkıştırdım) kızarması için önceden ısınmış 220 derce fırına sürüyoruz 30-35dk pişiriyoruz.
Bu arada derin bir tavaya soğanımızı küp küp doğrayıp sarmısağıda ilave edip ayçiçekyağda biraz öldürüyoruz.
Sonra kıymayı ilave edip ara ara karıştırarak kavuruyoruz, kabuğunu soyup minik minik doğradığımız domatesleri de kıymaya ilave edip biraz daha pişirip bir dolu tatlı kaşığı salçayı ekleyip tuz karabiber pulbiber katıp karıştırıyor ve ocağı kapatıyoruz.
Ortalama yarım saat sonra patlıcanlarımızı fırından çıkarıp aralarına hazırladığımız kıymaları koyup üzerlerine dilimlenmiş domates onun üstüne de sivri biber koyuyoruz
Bir tatlı kaşığı salçayı bir bardak su ile sulandırıp tepsiye döküp tekrar fırına sürüyoruz
Biberler kızarana kadar ortalama 25-30 dakika pişiriyoruz afiyet olsun🌹

Fırında Karnıyarık Az Emek Çok Lezzet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.